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Por que bater a pederneira no aço inicia um incêndio?

Qualquer sobrevivente ao ar livre que se preze provavelmente carrega algo em sua mochila para iniciar um incêndio. Se eles forem puristas, suas ferramentas preferidas podem ser pederneira e aço. Este par de ferramentas é uma forma confiável de iniciar um incêndio no sertão, com um pouco de habilidade.

Mas por que isso funciona? Por que bater uma pedra de sílex contra um pedaço de aço inicia um incêndio, enquanto esfregar duas pedras aleatórias uma contra a outra não?

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